为更好服务学校师生，满足在校师生饮食口味多样化需求，日前，饮食服务中心经理鲁平、营运总监杨孟林、技术总监孙先一深入各食堂（餐厅），指导各食堂积极开展菜品研发工作。

新一轮的菜品研发工作坚持以食堂现有的普通食材为基础原料，从改进烹饪方式、改变菜肴风味入手，力争使研发出来的菜肴口味更加多样化，更加贴合师生的口味。另外，随着当前人们生活水平日益提高，为满足部分师生高品质的饮食需求，本轮菜品研发工作还坚持大胆创新的原则，特意推出了创新菜系列，如在宝石花餐厅推出的青椒炒甲鱼和红烧乌龟等，这些菜肴一经推出，即吸引了广大师生的目光，大家纷纷前来一尝为快。

一直以来，饮食服务中心牢记高校后勤“三服务，三育人”宗旨，工作上务实重行，对食堂菜品研发工作常抓不懈，通过菜品研发，不断丰富我校食堂饭菜花色品种，提高服务质量，让师生得实惠。（饮食服务中心 供稿）