12月9日—11日，中国共产党长江大学第二次代表大会隆重召开。饮食中心在东四食堂圆满完成为大会代表及工作人员供餐服务工作，为党代会的胜利召开献上了后勤饮食人的一份厚礼。

本次党代会的胜利召开，是长江大学政治生活和发展历程中的一件大事，对学校加快建设国内一流综合性大学具有十分重要的意义。

为圆满完成大会的餐饮服务保障任务，后勤保障部及饮食中心高度重视，召开专题会，制定大会餐饮服务保障方案，从各食堂抽调技术骨干和服务骨干组成工作专班，精心制定接待菜谱，对各类菜品精烹细调等各项工作有条不紊展开。

饮食中心在东四食堂召开专题会研究制定供餐服务保障方案

东四食堂二楼装饰一新、窗明几净、暖意融融，窗口服务人员着装统一，面带微笑迎接各位代表就餐。本次服务按照300人的进餐标准进行设计，每位代表每餐三荤一素一汤，每餐提供菜品20余个，融荆州地方风味与大众口味于一体，以不同的风味满足了代表们不同口味的需求，供餐窗口丰富多样、色香味形俱佳的菜品及优美的进餐环境受到与会代表们的一致好评。

供餐期间，后勤保障部部长唐成、党委书记方先尧、分管饮食工作的副部长王雨及饮食中心主任鲁平、营运总监杨孟林、技术总监孙先一等在现场检查指导供餐保障工作。

唐成部长在现场检查指导供餐保障工作

据鲁平介绍，本次供餐保障工作有两大亮点:一是为做好党代会供餐保障工作，在东四食堂一楼大伙日常供餐保障任务重，食堂人手紧张的情况下，中心充分发动团体的力量，安排保障部门工作人员全程参与本次接待任务；二是中心在精心制定供餐服务保障方案的基础上，针对本次接待工作餐次多的特点，在制定菜谱时尽量做到一餐一变，一天一新，让代表们每餐都能品尝到新的菜品。他说：“党代会是全校政治生活和发展历程中的一件大事，对学校的发展意义重大而深远。为与会代表服好务，为学校发展服好务，让师生们满意，是饮食中心持续不变的追求”。（饮食中心供稿）