10月29日下午，饮食中心主任鲁平在中心会议室主持召开安全工作专题会，贯彻落实后勤保障部10月26日安全工作专题会精神，解读《后勤保障部2020年安全工作责任书》细则。中心自营各食堂及托管食堂负责人、各食堂安全管理员和职能部门负责人参加了会议。

会上，鲁平主任强调：“安全工作是底线，是做好饮食服务工作的基础和保障。饮食中心安全工作一定要坚持预防为主，防、查、改有机结合的原则，强化过程管理，中心安全工作要按照有台账，有记录，有依据的原则，做到警钟长鸣，常抓不懈，消除隐患，保障安全”。

随后，中心分管安全工作的副经理肖中权代表饮食中心与各食堂及相关职能部门负责人签订了《饮食服务中心2020年安全工作责任书》，各食堂负责人与所在食堂的安全管理员签订了《饮食服务中心食堂安全管理员2020年安全工作责任书》，对中心安全工作层层分解，责任到人。

                                             （饮食中心供稿 范明军编辑）