通过全国上下和广大人民群众的共同努力，当前，全国疫情防控形势持续向好，生产生活秩序加快恢复的态势不断巩固和拓展，按照学校和后勤保障部关于统筹推进疫情防控和开学准备工作会议要求，饮食中心一手抓各项疫情防控措施的持续严格落实，一手抓新学期开学饮食服务保障工作的周密准备，做到疫情防控和开学准备两手抓两不误。


　　3月23日，中心经理鲁平、营运总监杨孟林组织中心自营各食堂（餐厅）经理、相关职能部门负责人在户外召开中心疫情防控和开学前的准备工作专题会，统筹安排部署中心疫情防控和开学前的各项准备工作。一是综合事务办公室尽快制定出台《开学前后饮食服务中心新冠肺炎疫情防控工作方案》、统计汇总各部门防疫物资需求计划并报审，为中心疫情防控工作提供可靠的制度保障和物资保障；二是根据工作实际需要，合理安排中心员工有序分批返岗复工；三是结合当前宝石花餐厅供餐保障工作实际，制定了《宝石花餐厅疫情防控管理规定》，通过采取封闭式管理、严格员工上岗管理、食材采购验收管理、烹饪与销售管理、清洁消毒管理、餐厨垃圾处理管理等措施继续做好疫情防控工作，维护学校师生、教职工的身体健康和生命安全，同时为配合学校做好提前返岗上班教职工的餐饮保障工作，解决他们的后顾之忧，按照学校及后勤保障部的要求，宝石花餐厅还特别推出了网上订餐、电话订餐等温情服务措施，并将此项服务拓展到了西校区，受到了广大教职工们的好评；四是迅速启动了东二食堂小碗菜、小面间、炸鸡间和饮品店及东二食堂就餐大厅的维修改造工作，并组建工作专班，启动了中心自营各食堂（餐厅）开学前的炊事机械、锅炉及天然气管道的维护保养和卫生清理保洁工作，通过对食堂各类炊事机械设备、锅炉及天然气的维护保养和卫生清理与消杀，确保各食堂（餐厅）恢复到待开伙状态，为学校开学提供坚强可靠的后勤饮食保障。


　　按照中心的统一部署，维修及卫生清理工作专班人员召之即来，来之能战，战则必胜，自3月23日起由西二食堂开始逐个打好歼灭战，对各食堂的机械设备、锅炉、电扇、天然气管道、排烟系统等进行维修维护、清洗保养，对食堂环境卫生等进行彻底清扫消杀，工作中大家充分发扬后勤饮食人特别能吃苦，特别能战斗，特别能奉献和不怕脏、不怕苦、不怕累的“三特别三不怕”精神，使得食堂面貌焕然一新，各类机械设备、锅炉、燃气管道和排烟系统等恢复到正常运行状态，为新学期学校开学，食堂正常供伙打下坚实的基础。其间，中心经理鲁平、营运总监杨孟林长期深入一线，检查工作进度，查看工作质量，后勤保障部领导也多次深入食堂维修保障工作一线检查指导工作，领导的关心关注使得专班人员打好食堂开伙筹备工作歼灭战的信心更强，力量更足。

　　人间最美四月天，饮食中心用心、尽力、倾情做好疫情防控及开学前的各项工作，以最安全、最热情的方式，迎接每一位长大师生及教职工们的返校归来。（饮食中心供稿）