本网讯（通讯员 张丽娜）12月18日上午，后勤保障部（后勤服务集团）在407会议室举办了校园食品安全专题学习会。部（集团）领导班子成员、分管饮食服务中心领导、饮食服务中心负责人和安全与质量管理办公室相关人员等参加了会议。会议由后勤保障部（后勤服务集团）书记王红艳主持。

会上，王红艳向大家传达了云南昆明长丰学校校园食品安全问题追责问责情况通报的主要内容，组织大家学习了上级部门关于进一步强化“校园餐”突出问题专项整治工作的提示。结合情况通报和工作提示，王红艳组织大家进一步深入学习习近平总书记关于食品安全的重要论述和重要指示批示精神，学习食品安全“四个最严”的要求。她强调，要提高政治站位，强化政治意识，深刻理解加强校园食品安全管理的重要性；要加强制度建设，强化过程监管；要以案为例，举一反三，认真做好自查自纠，守好校园食品安全底线。

针对学习内容和校园食品安全工作要求，饮食服务中心主任曹静江表示：一要严格源头管理，确保食材安全；二要加强食材加工过程管理，严格执行规范要求；三要以案为戒，全面深入排查安全隐患。

如何有效落实校园食品安全工作要求，分管饮食服务中心的副部长（副总经理）朱再春表示：一是要加强学习，强化食品安全意识，认真落实“四个最严”要求；二加强制度建设，不断完善食品安全制度体系；三要压实责任，确保各环节责任到人，实现全覆盖。

部长（总经理）姜清奎在讲话中要求，要认真组织食堂员工学习“四个最严”要求及相关政策，确保食品安全各项要求落到实处；要全面排查风险隐患，特别是食堂等重点区域，对排查问题要制定问题清单、整改清单、责任清单，推动问题整改到位；要加强监管，特别是加强对食堂关键环节的监管力度，防止责任虚化空转，确保师生饮食安全。

会议最后，王红艳书记强调，饮食组织相关人员要全方位、系统地、有针对性地学习；针对食堂全流程各环节迅速开展自查自训，学会举一反三。确保校园食品安全。（审核 王红艳 编辑 毛湘华）