本网讯（通讯员 董长华）1月10日上午，饮食中心召集班子成员、各部门负责人、各食堂经理在中心会议室召开寒假工作布置会暨2025年1月食品安全月调度会议。后勤保障部分管饮食工作的副部长朱再春到会并讲话。中心主任曹静江主持了会议。

会议传达了教育部关于做好2025年春节和寒假期间校园食品安全工作的工作部署；学习了省教育厅《高等学校寒假安全温馨提示》要求，结合学校食堂工作，朱再春副部长要求饮食中心，一是做好放假前的安全隐患排查工作；二是做好寒假期间在校师生的餐饮服务保障工作；三是未雨绸缪，做好应对极端天气的工作预案。

“校园食品安全无小事，马虎不得，必须‘年年抓，月月抓，日日抓，时时抓’”朱再春副部长强调。

关于寒假饮食服务保障工作，曹静江主任分别就假期值班食堂安排、停伙食堂停伙时间安排、假期值班人员值班安排、炊事机械维修保养安排、物资供应保障工作安排、食堂维修及烟道清洗工作安排等方面作出了具体部署。

寒假饮食服务保障工作要遵循“保障供应，保证质量，确保安全”的12字方针，切实服务留校师生员工生活，服务学校稳定发展，树立后勤饮食部门良好形象，曹静江主任强调。（审核 朱再春 编辑 毛湘华）