一、晨检
幼儿早上入园先由专职保健老师和管理值班老师，在园门口进行初检并与幼儿相互问“好”，进班后再由当班老师和保育老师进行深入晨检，关心体弱和生病的孩子，杜绝患有传染性疾病的幼入园。
二、进班
1.孩子进班前，保育老师做好环境卫生、室内通风、检查安全及其他准备工作。
2.当班老师要热情接待每位幼儿及家长，态度和蔼，亲切有礼貌，使幼儿情绪愉快，愿意来园，家长放心。
3.简单了解幼儿在家情况，收下晨检管子，并给家长接送卡。检查幼儿是否携带食物及其他不安全的物品，如发现，可请家长带回，并做好宣传工作。
三、体育活动
（一）早操
1.保育员双手应干净、温暖，不留长指甲。适量的为幼儿脱去衣物，便于运动。
2.用游戏的形式和幼儿一起要根据音乐节奏做操。主班老师或体能老师完整示范做操，配班老师可进行个别指导。要注意激发幼儿的愉快情绪，不强求幼儿动作的规范、姿势的正确。
（二）户外运动
合理安排器械、散步、自由活动等环节。保证幼儿每日户外活动时间，并能根据天气、气候变化进行调整。
1.保育员和带班老师要注重各项活动中的安全问题，如场地平整、器械安全、幼儿衣着适合运动、幼儿有否危险的动作等。
2.活动后及时清点人数，加强安全意识。
3.保育员要参加幼儿活动，激发孩子活动兴趣。
4.注意照顾体弱儿，安排合适的活动量，特殊气候下要灵活安排，保证有充足的玩具。
四、穿衣盥洗
1、幼儿吃东西前要洗手，洗手要用流动水和肥皂；饭后需洗脸，洗脸要用消毒毛巾。
2、为幼儿穿衣、裤、鞋、袜时，要考虑幼儿的舒适、保暖和安全。
3、培养幼儿良好的生活卫生习惯及独立生活能力。
五、进餐
1.保持幼儿情绪愉快，专心地进餐，严禁在幼儿进餐时训斥幼儿。
2.进餐前保育员应清洗双手，并清洁消毒饭桌。
3.保育员积极负责好消毒及分发饭菜工作，当班教师组织好幼儿分组洗手进餐。让体弱幼儿和吃饭慢的幼儿先洗手吃饭，不必全班同时进餐。还应向幼儿介绍当天的饭菜，以引起幼儿食欲。
4.每天准时开饭，进餐时间不少于30分钟。
5.培养幼儿爱吃各种食物，并吃完自己的一份饭菜。在进餐过程中培养孩子理解有关的语言。
6.要求幼儿咽下最后一口食物后离开座位，并组织幼儿安静的活动。
7.区别对待不同情况的幼儿，采用少盛多添的方法鼓励孩子多吃；挑食孩子让他有个适应过程；新生和病后孩子可相应减少进食量，并给予照顾。
8.全部幼儿进餐结束后才能打扫卫生，尽量采用湿性打扫，防止尘土飞扬。
9.保证供应充足的饮水，培养孩子良好的饮食习惯和独立进餐的能力。
六、午睡
1.给幼儿提供良好的午睡环境。
2.做好睡前的准备工作。
3.合理安排孩子午睡的床位。
4.有秩序地组织幼儿入睡和起床。
5.老师不能离开班级，要做好巡视检查。发现异常及时处理。
6.不可随意延长或缩短睡眠时间。
7.培养幼儿与睡眠有关的能力和习惯。
七、游戏
1.合理安排幼儿一日活动游戏时间和游戏内容。
2.提供充足的、安全的玩具，满足幼儿活动需要。
八、教育与教学
1.教师要认真备课，钻研教材，根据教育和教学的内容做好课前准备工作。
2.在教学活动中了解和发现幼儿的兴趣要求，正确启发和引导，因材施教、做好随机教育，保护幼儿的好奇心，初步培养幼儿良好的学习习惯。
3.集体教育教学活动时间：每日上午、下午各一次，每次小班、中班15—20分钟，大班、大大班30分钟左右。
九、离园
1.做好与家长的交接工作，交待幼儿在园情况，交还衣物等。
2.培养幼儿离园前放好玩具，与本班幼儿、老师有礼貌地道别。
3.幼儿离园后做好清洁、整理、消毒工作，并检查水、电源开关，门窗是否关好。
幼儿园晨午检制度
为掌握幼儿的健康状况，及时发现、报告和处理园内有咳嗽、发热、流感症状的患者，我园特制定晨午检制度。 一、晨午检时间 ：各班教师在每天上午8：30与下午2:50之前完成幼儿的晨午检，同时填写《晨午检登记表》和《幼儿缺勤排查登记表》。
二、负责晨午检人员应是幼儿园的各班负责人。
三、晨午检的地点：幼儿园园门口。
四、晨午检查看内容：
一问：问幼儿饮食、睡眠、大小便情况 二看：一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹。 三摸：摸幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。 四查：有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。如有异常情况，及时做好记录。
五、根据询问和查看的情况，若有身体发热的幼儿，经体温测试确定后，特别是出现发烧、头疼、咳嗽、手上出现疱疹等，以及不能确定的症状，通知家长，劝其马上到医院诊治，并在家中治疗。
六、经检查身体无异常的幼儿进入幼儿园后，各班带班教师应立即对幼儿进行第二次检查，再次向幼儿询问晨午检内容，并做细致的查看，晨午检询问、检查内容同上。如再有身体发热的幼儿，应带患儿到观察室进行诊断，经体温计测试正常，方可继续上课；如幼儿体温不正常，应主动联系家长，劝其送医院诊治。第二次检查应在幼儿入班后半小时后进行。
七、负责老师和教师要经常指导和检查幼儿的幼儿的洗手方法。
八、对有病患儿的班级、患儿摸过的玩具等要彻底消毒，开窗通风。
九、对第一、二次晨午检确诊发热劝其离园的幼儿，要做好记录，与患儿家长保持联系，电话追踪医院诊断结果。患儿康复返园时，须携正规医院证明，经卫生保健老师同意后，方可入园进班上课。
一、为保证保教工作的顺利进行，各班教师、保育员必须认真做好交接班工作，认真填写交接记录本，建立每月一次班会制度，经常交流本班情况，采取切实可行、有效的措施，搞好保教工作。
二、当班老师应及时认真完成当班的各项任务，并对幼儿的健康、学习等情况做好记录。对当班时所发生的问题妥善处理，如需要遗留下解决的问题（如意外事故、摔伤、病儿等），应向接班老师做好口头、书面交代，以免发生意外。
三、接班老师应首先清点幼儿人数，及时、仔细查看交接班记录本，掌握上一班幼儿情况，对遗留问题做好妥善安排处理。如因交接手续不清引起的事故，则追究当事人的责任。
四、交接班记录本每学期末上交归档，平时要随时抽查。
为保证幼儿的安全，教师、家长必须严格遵守幼儿园的接送制度，家长须凭接送卡进入幼儿园接孩子。
一、每天早晨7：30送孩子，每天下午5:20接孩子，幼儿园不准家长让孩子自己来园，不准未成年人（中小学生）来接孩子。
二、家长有事需早送或晚接孩子须先跟班级老师打招呼予以告知。
三、遇幼儿家长亲朋来接孩子，教师必须询问清楚，如果是孩子认识的，教师也必须与家长取得联系，查验来人证件。未得到家长许可不得把孩子交给他人。
四、如遇特殊情况需接走幼儿，请及时通知本班老师并在4:30之前凭接送卡接走幼儿。请各位家长严格按上述第四条执行。
附：“幼儿接送卡”管理细则
一、幼儿园在新生入园时给每个家庭发放壹张接送卡，加盖幼儿园公章为有效卡。
二、非指定接送人持卡须凭接送卡上注明的指定接送人的委托电话或嘱托才能领走孩子。
三、幼儿园有权阻止未带接送卡的人员入园，来访者如欲强行进入校园，保安保安门卫人员有责任予以阻拦，并视情况报警。如果幼儿园遇到未持卡的幼儿亲戚（或离异父母）来接孩子，教师可以拒绝。
四、“幼儿接送卡”是家长指定接送人在接送孩子时的凭证。家长要妥善保管，若遗失，请在第一时间告知幼儿园挂失。
1.班级成员爱岗敬业，团结协作，乐于奉献，勇于创新。
2.师德修养好，与幼儿平等相处，无体罚或变相体罚幼儿现象。
3.班级物品管理严格，无损坏、无丢失。
4.活动室、盥洗室、寝室窗明地净，物品摆放有序，无卫生死角。玩具摆放位置适中，便于幼儿自由取放。
5.厕所无异味、无污垢，随时保洁地面并保持干燥，防止幼儿滑倒。
6.教师与幼儿共同创设环境并根据教育需要更新。
7.严把消毒关，有消毒记录。无传染病流行。
8.时刻保障幼儿安全，消除不安全隐患。户外活动时，应细心观察、照顾幼儿，严防各类事故的发生。
9.因人施教，注重个体差异，对特殊幼儿施以特别的关心和教育。
10.活跃幼儿思维，培养幼儿爱学习守纪律的好习惯，一日常规好，教学目标完成好。
1.根据园务工作计划、保教计划及教学组内实际情况制定教研计划，按照计划定期开展形式多样的教学研究活动。
2.每月两次教研活动,两次年级组活动，共同性问题教研组集体研究解决，年级组研究各年龄段在保教工作中出现的具体问题。
3.教师不得无故缺席教研活动，有事必须向园长请假并得到批准，以确保全体教师积极参与教研活动。
4.每学期组织全面性的教学观摩和教学研究活动，鼓励创新，观摩后组织讨论、评议、评分，并做好资料收集工作。
5.定期进行业务学习，请专家来园进行专题讲座，定期组织教师参加业务学习和业务培训。
6.每学期初各班要根据班级工作实际，写出学期计划及实施方案，期末写出专题总结或经验论文等，在园内进行交流、评比。
7.学期末，对教研工作进行总结，并组织教师对下学期中作教研的调研工作。
8.积极参加各级教育领导部门组织的各种教研活动和评优活动。
9.对参加区及市以上交流的经验论文、评优活动等，给予奖励。
10.组织教师到其他幼儿园跟岗学习，开阔视野、取长补短。
一、教师办公室卫生标准
1.及时处理办公室内杂物，无用的要及时清除，必须用品摆放有序。
2.办公室地面整洁。
3.办公室桌面物品摆放有规则，不凌乱。
4.在无人时办公椅要放入办公桌桌面下。
5.不在办公室墙上乱张贴。
6.电脑、电话机、热水瓶等要妥善并保持清洁。
7.洗水池保持清洁，无水垢。
8.办公室门窗无灰尘，卫生洁具摆放整齐，废纸篓保持基本清洁。
二、教室卫生标准
1.教室地面要保持清洁，做到没污迹、没垃圾。
2.玻璃窗明亮，门窗、黑板干净。
3.天花板及墙角没有蛛丝。
4.墙壁要保持洁白，不随便涂写。
5.桌凳要按学校要求整齐。
6.窗帘要按学校要求捆绑。
7.课室门前要三包。
三、厕所卫生标准
1.厕所地面要保持清洁，墙面无破损
2.厕所通气照明好，有水冲式，有洗手盆池。
3.专人清洗污垢，定期消毒杀虫。
4.天花板及墙角没有蜘丝。
四、环境卫生检查评比
1.把环境卫生工作列入“流动红旗班级”评比。
2.环境卫生实行包干责任制。
3.实行每天二扫一检查制度。（二扫：早上上课前和中午午休前各打扫一次，放完学前进行保洁。一检查：由保健老师每天检查。）
4.园长定期突击检查。
5.一周组织一次卫生大检查。
五、检查情况通报公示
为了保证全园各项工作的顺利进行，切实保障入园幼儿的健康安全，维护正常的幼儿园教学及生活秩序，特制定幼儿园管理人员值班巡查制度。
一、值班人员：幼儿园行政管理人员，每人一天。园长不定期抽查。
二、值班时间：每个工作日的上午七点三十分至下午五点五十分。（节假日另行安排值班时间）
三、值班人员全天上岗，中午不休息。
四、早晨检查打卡器是否准备就位，教师到岗情况；在园门口迎接师幼入园。
五、检查幼儿户外活动，消除安全隐患。
六、巡查幼儿午睡，检查教师在岗情况，使教师做到身不离幼儿。
七、值班人员要及时妥善处理偶发事件，对重大偶发事件要及时上报。值班期间要坚守岗位，认真负责。
八、下午幼儿离园时在园门口，协助保安门卫做好幼儿离园工作，疏导、维持家长秩序，防止拥挤、道路堵塞，确保安全。
九、填写值班记录，维护幼儿园正常教育教学秩序和良好的治安状况。
备注：
1.每周园长不定期巡查。
2.园长随时顶岗，发生突发事件要第一时间通知园领导。
一、考勤细则
1.工作人员必须按园内规定的时间上、下班。
2.有事必须请假，园长批准后，方可休假，否则按照旷工处理。
3.病假须有医院医生出具的处方与证明。
4.上班时间请假办私事超过1小时3次按半天事假扣发出勤奖。
5.每请假一天扣一天工资，并取消全勤奖。
6.本人不经请假未来上班的作旷工处理。
7.上班期间严禁披长发，穿拖鞋，不得玩手机。
二、打卡考勤制度
1.工作人员上下班必须打卡，由幼儿园指定专职人员负责监督。
2.规定穿园服的时候(每周一）一律穿园服打卡。
3.任何人不得代人或委托他人打卡，违者将纪律处分。
4.后勤管理人员将会定期与不定期抽查、核实打卡情况。
一、每学期收清幼儿管理费、保育费、伙食费，不错收，收入必须及时收缴、入账，不得坐支，收费项目要遵守“收支两条线”规定。各项经费均需按照有关财务制度规定的支出范围和支出标准，由部门领导签字审核后，再由分管老总审核签署审核意见；后经老总签字后方可开支。
二、报销的发票必须有税务机关统一印制的发票监制章，加盖开票单位发票专用章或财务专用章；报销的原始凭证内容要齐全，抬头、日期、品名、单价、数量、金额等项目要填写齐全，字迹要清楚，金额要准确，大、小写要一致，严禁涂改。
三、建立台账制度，完成年度财务收支报告。
一、采购制度
1.采购物品必须有购物申请单，并注明名称、品种、规格、数量、用途。采购的物品一定要与购物申请单内容相同。
2.购物申请单须有申请人、部门负责人的签名。
二、验收入库制度
1.财产管理员负责验收入库。验收入库时所购物品、购物申请单、购物发票三者缺一不可，并登记账册。会计入账联应及时交财务入账。
2.入库时要区分物品性质，危险品、易腐蚀物品、易爆物品，区别对待，妥善保管。
3.仓库内积压物品应尽量减少，但教学所需物品要保证供应。财产负责人应定期检查验收入库制度执行情况。
三、造册登记制度
1.所有物品的账册登记工作由财产管理员负责。
2.财产管理员根据物品的归类及时记账，及时登账，按月结账、对账。做到账实相符，账帐相符。
3.登记账册的物品、名称、数量应和记录相符合。
四、领用、借用制度
1.仓库存放物品，由财产管理员统一管理。
2.领用办公用品，需办理领用手续。领用物品若有多余，须归还仓库。
3.教学物品不能挪作他用。教学物品和器材专供本校教学使用，在不影响教学前提下，经领导同意方可出借。
4.出借的物品须填写出借单，物品出门必须有出门单。
5.出借的物品要按期收回。
6.每学期结束时，财产管理员要及时收回、统一管理。
7.人员调动一定要做好个人物品借用归还工作。
8.归还物品时要当面验收，如有损坏或遗失，按赔偿制度执行。
五、财产报废制度
1.报废物品要加以区别，找出报废原因，若是失窃物品，要有备案记录，根据实际情况酌情处理。
2.报废的物品由资产管理员统一登记，单项固定资产报废金额按有关规定执行。
3.报废单要学校负责人，财务主管和财产保管员签字、说明。
4.报废物品处理后的回收资金，要及时入账。
1.园内教职工借领物品，须告知保管员，征得同意做好登记后，方可领取。
2.借用的教学用品，必须当天归还，如因保管不当而造成的损坏或遗失，一律照价赔偿。
3.凡属资产的物品，须登记借出，借出时间不得超过一周，归还后须经保管员注销。
4.在不影响教学效果的基础上，以节约为本，充分利用废旧材料，不得有任何浪费行为。
为了保证幼儿食品健康,合理使用伙食费，做到专款专用，平衡膳食，促进幼儿健康成长。决定成立幼儿园伙食管理委员会。
一、伙食管理委员会名单:
主 任： 园长
副主任： 副园长
会 员： 教师代表 炊事员代表 家长代表
二、管理制度
1.定期研究幼儿伙食问题。
2.制定代量食谱，每周更换一次。
3.按人按量供应主副食，不吃剩饭菜。
4.两餐间隔不少于3小时半。
5.少吃甜食，晚饭不能以吃甜食、菜汤、面汤为主，要尽量吃些炒菜。
6.加强体弱儿和病儿饮食管理。
7.职工伙食和幼儿伙食严格分开。
（一）完善各项机制，建立完善的管理条例
幼儿园从制度完善入手，坚持以制度管事，以制度管人。我园建立了《伙食管理制度》、《食堂卫生制度》、《食堂采购验收制度》、《食堂安全》、《幼儿园食品卫生管理制度》、《幼儿园食品卫生责任制》、《幼儿园食堂留样检查责任表》、《饮食安全责任书》、《采购员职责》、《食堂管理员安全责任书》、《幼儿园食品安全突发事件应急处置预案》、《营养管理制度》还成立长大幼儿园伙委会。（出示各项制度和留样记录）
（二）加大膳食技能培训，努力提升业务素质。
科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术，幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识，了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例，以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。同时，组织他们学习参观有关营养食品的制作方法，以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”，进一步规范食品加工，在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。坚持“三不制度”：采购员不买腐烂变质的原料；食堂管理员不收腐烂变质的原料；加工人员不用腐烂变质的原料；要求做到层层把关，防止病从口入。实行“三隔离”：生食品与熟食品隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”：一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采取“四定”：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责，层层落实。同时，定期组织业务考核，与实地操作、品尝打分相结合，不断提高炊事人员烹调技术，促进幼儿膳食工作质量的提高。
（三）科学制定幼儿食谱，保证幼儿营养平衡
制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素，同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点，季节特点为依据，参考幼儿期每日膳食中供给量标准，确定幼儿每日所需的热量和营养素。由保健老师、采购员、食堂管理员和炊事员在园长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。
长大后勤幼儿园伙食管理委员会
一、食堂炊事员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
二、食堂炊事员必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。
三、幼儿园保健教师负责炊事员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对炊事员健康状况进行日常监督管理。
四、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品加工．
五、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。
六、炊事员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做无关的事情。
七、定期对炊事员进行食品安全和健康管理培训。
为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。
1.幼儿园食堂必须建立陪餐制度。
2.幼儿园园长、老师、当天值班干部应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。陪餐人员负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理；并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
3.陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；
②饭菜口味过淡或过咸的；
③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
4.陪餐人员对以下情况应当立即制止：
①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品；
②饭菜质量较差，家长反映突出的；
③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
5.陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校领导报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
6.园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育；对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。
7.园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
8.食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
9.幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
一、建立健全登记审批制度，加强对因工作需要配备给个人使用的固定资产的管理，严格履行领用登记和交还登记手续，确保其安全完整。
二、固定资产实行清查盘点工作。每学期开展一次固定资产清查盘点工作，确保固定资产账实相符。
三、领用固定资产的职工，在发生人事变动时，如调离、退休、辞职等，应办清固定资产移交手续，并经资产管理员、及国资处签字确认后，方可办理相关手续。
四、特殊设备，如空调、电脑、打印机、网络设备等由各班级或资产使用人负责维护管理，资产管理员监督管理。
五、对于专业性比较强的设备，应指定专人管理和维护，无操作合格手续的人员和未经培训的人员不得使用。
六、单位物资原则上不外借，外单位如需借用，须报经单位领导同意后，由管理人员办理借用手续。
七、对已损坏不能使用的固定资产，要及时办理资产报废手续。
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